Case Study & Knowhow

Case Study

Achieving Both Enhanced Productivity and Operational Flexibility——
How the “Zeus” Fixed-Weight Slicer Supports Premium Tonkatsu Production

Supermarket "Uoroku" operates 45 stores centered in Niigata Prefecture.Known for their commitment to quality and locally...
Knowhow

No More Confusion When Choosing Slicers! Essential Guide to Commercial Meat Slicers and Ingredient-Specific Characteristics

本記事では、ミートスライサーの基礎知識として、基本的なしくみ、構造から精肉原料における特性なんつね製品ラインナップについてご紹介します。
Knowhow

[Toward Food Logistics Efficiency] Current State of Logistics and Automation of Receiving Processes

本記事では、食品物流プロセスの効率化を図りたいと考えている方に向けて、物流における現状と課題、食品物流の特徴とをお伝えするとともに、当社がお届けできる解決策についてご紹介します。
Meat Processing Equipment

[Improvement Proposals!] Introducing Solutions to Resolve Factory Challenges

本記事では、食品工場の改善提案で活用できるアイディアや、実行する際のポイントをご紹介します。改善のアイディアを生産性向上、作業環境改善に是非お役立てください。1925年創業の「なんつね」は業務用食肉スライサー、ミートチョッパー、食肉加工機器、精肉加工機器、その他食品加工機器の国内リーディングカンパニーです。品質向上、歩留り向上、生産性向上と省人化に対する要求を満たし、創業98年の実績で食品加工の時代を切り拓いてきました。補助金の対応や見積りは無料。食品工場、プロセスセンターエンジニアリングや商品開発のご相談、機器メンテナンス、アフターサービスなど、何でもご連絡ください。