GNS-350
ペガサス

製品説明

ミートスライサー GNS-350

使いやすさを極めた、まったく新しいスライサー登場!

ペガサス(GNS-350)の特長

タッチパネルで誰でも簡単・正確な厚み設定

スライス厚み、 スライス速度はタッチパネルによる数値設定。誰でも簡単・正確に、 常に同じ厚みのスライスが可能になりました。(厚み設定の変更は運転中でも可能です。 )

写真:GNS-350

肉送りにはモーター駆動方式を採用

モーター方式を採用したことにより、 上押え、 肉送り周辺がスッキリ。
補助送りも電動なのでラクラクです。

写真:GNS-350

上押さえにはベルト方式を採用し構造を一新

上押さえを上げるだけで投入部が大きく開く構造に。大きな原料の投入も容易に。上押さえにベルト方式を採用したことによって、 分解・清掃の手間を削減。上下のベルトは共通仕様なので取り付けミスもありません。

写真:GNS-350

タンク幅は標準仕様で350mmを採用

原料の投入可能幅は標準仕様で350mm(従来は330mm)を採用。牛肩ロースなどの大きな原料もそのまま投入可能です。

写真:GNS-350

間欠運転機能、 停止時間調整機能を新たに搭載

指定枚数スライス後に一定時間停止させる間欠運転機能を搭載。商品づくりがより便利に。往復速度の調整に加えて、 停止時間の設定も可能に。作業内容や熟練度などに合わせて使いやすくなりました。

写真:GNS-350

分解、清掃も簡単ラクラク

部品の設計を見直し、 分解可能な部品は軽量化し、 凹凸を少なく、一般的なシンク(奥行450mm) に収まるサイズに再設計。
本体もシンプルかつフラットな構造に。分解・清掃にかかる時間と労力の削減にこだわりました

写真:GNS-350

製品資料

本体仕様

機械寸法 幅973×奥行1,164×高1,301mm
機械重量 260kg
使用電源 三相200V 50/60Hz 15A以上
モータ容量 肉送り用:0.13kW 1基
肉箱用:0.75kw 1基
丸刃用:0.4kw 1基
定格消費電力 0.2kW (50/60Hz 無負荷)
スライス能力 40枚/分,55枚/分,65枚/分 (3段階制御)
スライス厚み (0)~20mm
スライス可能寸法 幅350×高180×長630mm
スライス適切温度 -1℃~+4℃ ※肉厚、肉質、形状によって若干異なります。

*本仕様は製品改良のため予告なく変更することがあります。

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