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製品説明
ミートテンダーライザー ジャカードシリーズ
肉を柔らかく、美味しく。
ジャカードシリーズの詳細
ジャカードH
特製544本(34列)のサーベル刃により肉質を変えることなく柔らかくします。特にブロック肉のままテンダーライズしますと、なお一層価値を高め効果的です。 使い方、掃除も簡単で、どなたでも操作できます。(手動)
ジャカードミニ3P
ジャカードミニ NSF
ジャカードブランドについて
スイス生まれの熟練肉屋 Andre Jaccard(アンドレ・ジャカード)によって、30年以上前に開発されたオリジナルの手動小型テンダーライザー。このJaccardテンダーライザーは、現在に至るまで業界の基準となっており、今なお愛用され続けています。 Jaccard製品の革新と品質に対するこだわり、そして性能にかける熱い思いを表す代表的な商品です。
製品資料
Eカタログ
ジャカードH仕様
機械寸法
幅420×奥行435×高950mm
刃物数
544本(34列)
最大テンダーライズ寸法
幅250mm×厚115mm
ジャカードミニ3P仕様
刃物数
48本(3枚)
ジャカードミニ NSF仕様
刃物数
45本(刃物カートリッジ)
※本仕様は製品改良のため予告なく変更することがあります。
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