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RELATED EQUIPMENT / 取扱商品,小物
砍刀 150 |
平切刀300 |
最高級寬刃刀 150mm |
中華廚刀(約650g) |
砍刀 180 |
平切刀330 |
最高級寬刃刀 165mm |
225mm ×100mm |
彎刀(小)150 |
平切刀360 |
最高級寬刃刀 180mm |
雙手冷凍切刀 330 |
彎刀(大)210 |
分割刀240 |
最高級薄刃刀 165mm |
分割鋸18英寸 |
剝皮刀 180 |
分割刀270 |
最高級薄刃刀 180mm |
磨刀棒 |
開腸刀 150 |
分割刀300 |
最高級薄刃刀 195mm |
超細磨刀石 |
開腸變刀 150 |
平切冷凍刀 270 |
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中細磨刀石 |
剔骨刀(大)180 |
平切冷凍刀 300 |
最高級柳葉刀 270mm |
粗粒磨刀石 |
剔骨刀(大)180 |
寬幅冷凍刀 270 |
最高級柳葉刀 300mm |
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整形刀 240 |
寬幅冷凍刀 300 |
中華廚刀(約500g) |
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整形刀 270 |
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225mm ×110mm |
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平切刀 240 |
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平切刀 270 |
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孔板孔尺寸表
| 孔板孔尺寸 |
3/32 |
1/8 |
3/16 |
1/4 |
5/16 |
3/8 |
1/2 |
| 2.4mm |
3.2mm |
4.8mm |
6.4mm |
8.0mm |
9.5mm |
12.7mm |
| 肉類絞肉 |
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◎ |
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| 魚類絞肉 |
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◎ |
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| 土豆.炸肉餅 |
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◎ |
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| 醬肉胚 |
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◎ |
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絞刀尺寸表
| #12口徑 |
Φ70mm |
| #22口徑 |
Φ83mm |
| #32口徑 |
Φ100mm |
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多層收納架
品番: 20F
高1,3543x幅427x寬384(mm) |
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| 無毒塑料菜板 |
附帶有殺菌燈的手刀收容箱
殺菌箱 |
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